PUBBLICAZIONI SCIENTIFICHE SUL GERMOGLIO DI GRANO 

•  Tiano L., Falcioni G., Calzuola I ., Mancinelli L., Marsili V . , Gianfranceschi G. L . (2001) A ntioxidant activity of wheat bud extract: a chemioluminescent study . Society for free radical research (SFRR) , Dinard (Francia)

•  Falcioni G., Fedeli D., Tiano L., Calzuola I ., Mancinelli L., Marsili V ., Gianfranceschi G.L . (2001) Frazioni ad attività antiossidante in vitro isolate da estratti di germogli di grano: protezione sul danno ossidativo del DNA .VII Congresso Nazionale di Fitoterapia , Pescara, giugno 2001

•  Falcioni G., Fedeli D., Tiano L., Calzuola I ., Mancinelli L., Marsili V ., Gianfranceschi G. L. (2002) Antioxidant activity of wheat bud extract in vitro: inhibition of DNA oxidative damage . Journal of Food Science 8, 67, 2918-2922

•  Calzuola I., Marsili V ., Gianfranceschi G.L. (2002) Estratti acquosi di germoglio di grano inibiscono la perossidazione lipidica indotta da agenti antiossidanti in differenti linee cellulari. VIII Congresso Nazionale di Fitoterapia , Siena, 31 maggio-2 giugno 2002

•  Calzuola I., Marsili V ., Gianfranceschi G.L. (2003) Sintesi di elevate quantità di molecole ad alto potere antiossidante durante la germinazione di cereali . IV Convegno Nazionale "Acidi Grassi Polinsaturi omega3, CLA e Antiossidanti , Ancona, 26-28 giugno 2003

•  Calzuola I., Marsili V ., Gianfranceschi G.L. (2003) Sprouts from cereal seeds contain very powerful antioxidant molecules . 2th Probiotics and Prebiotics New Foods , Roma, settembre 2003

•  Mancinelli L., Panara F., Rutili D., Maras B., Gianfranceschi G. L. (2003) The CM2 and CM3 types of alfa-amylase inhibitor are associated with Triticum aestivum seed chromatin. Plant Physiology and Biochemistry 41,705-710

•  Calzuola I. , Marsili V ., Gianfranceschi G.L. (2004) Synthesis of antioxidants in wheat sprouts . Journal of Agricultural and Food Chemistry 16, 52, 5201-5206

•  Marsili V ., Calzuola I., Gianfranceschi G.L. (2004) Nutritional relevance of wheat sprouts containing high levels of organic phosphates and antioxidant containing high levels of organic phosphates and antioxidant compounds . Journal of Clinical Gastroenterology 2, 38, 123-125

•  Marsili V ., Calzuola I., Gianfranceschi G.L. (2004) Il germoglio di grano: un meraviglioso laboratorio naturale . Natural 1 , 33, anno IV, 48-53

•  Calzuola I., Marsili V ., Gianfranceschi G.L. (2004) Synthesis of high amounts of powerful antioxidant molecules during cerals germination. Progress in Nutrition , 6, 3, 190-196

•  Marsili V ., Calzuola I., Gianfranceschi G.L. (2004) Molecole antiossidanti presenti nel germoglio di grano sono in grado di agire su alcuni processi legati alla senescenza . 48° Congresso Nazionale della Società di Gerontologia e Geriatria , Firenze, 27-31 ottobre 2003

•  Calzuola I, Giavarini F, Sassi P, De Angelis L, Gianfranceschi GL, Marsili V. (2005) Short acidic peptides isolated from wheat sprout chromatin and involved in the control of cell proliferation. Characterization by infrared spectroscopy and mass spectrometry. Peptides 26(11), 2074-85

•  Calzuola I. , Marsili V ., Gianfranceschi G.L. (2005) Confronto tra l'attività antiossidante di estratti ottenuti da germogli di grano, Noni, té bianco e papaya fermentata . Erboristeria domani , ottobre 2005, 36-39

•  Marsili V ., Calzuola I. , Lupattelli G . , Marchesi S., Roscini A.R., Gianfranceschi G.L . (2005) Antioxidant compounds from wheat sprouts: citotoxicity on tumor and normal cells and preliminary results on first stages of human atherosclerosis . 3rd Prebiotics & Probiotics New Food , Roma, 4-6 settembre 2005

•  Marsili V ., Calzuola I., Gianfranceschi G.L. (2005) Comparative analysis of antioxidant molecules synthesized during germination in different cereals . 5° Convegno Nazionale "Acidi Grassi, Omega 3 e Antiossidanti" , Ancona, 23-25 giugno 2005

•  Marsili V ., Calzuola I. , Basso A., Gianfranceschi G.L. (2005) Activity of antioxidants from cereal sprouts, Morinda citrifolia , fermented papaya, white tea. Potential role on some metabolic pathways altered during aging . International Symposium on Oxidative Stress and Aging , Pioraco (MC), 15-17 giugno 2005

•  Basso A., Rossolini G., Piantanelli A., Amici D., Calzuola I., Mancinelli L., Marsili V . , Gianfranceschi G.L. (2005) Aging reversibility: from thymus graft to vegetable extract treatment. application to cure an age-associated pathology . Biogerontology 6(4), 245-253

•  Marsili V ., Calzuola I., Basso A., Gianfranceschi G.L. , Frega N.G. (2006) Comparative analysisi of antioxidant molecules synthesized during germination in different cereals . Progress in Nutrition 8, 220-226

•  Calzuola I. , Gianfranceschi G.L. , Marsili V (2006) Comparative activity of antioxidants from cereal sprouts, Morinda citrifolia, fermented papaya and white tea . International Journal of Food Sciences And Nutrition, 57, 168-177

•  Marsili V ., Calzuola I., Gianfranceschi G.L. (2006) Antiossidanti nei germogli di farro, riso e grano . Natural 1 , 51, 46-51

•  Marsili V ., Calzuola I., Gianfranceschi G.L. (2006) Isolamento ed Attività di Molecole Antiossidanti da germoglio di grano . 1°Convegno Nazionale "Ruolo di antiossidanti naturali nella prevenzione di patologie umane e nell'invecchiamento" , Castelplanio (AN), 27-28 maggio 2006

•  Calzuola I., Marsili V., Gianfranceschi G.L. (2006) Attività antinfiammatoria di estratti di germoglio di grano. 1°Convegno Nazionale “Ruolo di antiossidanti naturali nella prevenzione di patologie umane e nell'invecchiamento” , Castelplanio (AN) 27-28 maggio 2006

•  Amici M., Fazi E., Angeletti M., Fioretti E., Calzuola I., Marsili V., Gianfranceschi G.L., Eleuteri A.M. Wheat sprout extract induces changes on 20S proteasomes functionality. Congress of the Society for Free Radical Research International , Davos , Switzerland , 15-19 agosto 2006

•  Roscini A.R., Lupattelli G., Marsili V., Gianfranceschi G.L. Mannarino E. Effetti vascolari della somministrazione di germoglio di grano in soggetti iperlipemici. Cibus 3, 2, 82-83

•  Marsili V ., Perni S., Calzuola I., Gianfranceschi G.L. (2007) Morinda citrifolia, fermented papaya, wheat sprouts and white tea are popularly claimed to be souce of potent cocktails of antioxidant compounds, but is it really true? Cibus 2,3, 18-20

•  Marsili V ., Calzuola I., Perni S., Gianfranceschi G.L. (2007) Molecole antiossidanti del germoglio di grano mostrano una differente attività sulla crescita di cellule normali e tumorali. Prime evidenze di un loro potere antinfiammatorio Cibus 2, 75-81

•  Marsili V., Calzuola I., Perni S., Gianfranceschi G.L., Frega G. HPLC-ESI-MS-MS delle specie molecolari fosflipidiche dei germogli di grano e di farro (Triticum dicoccum). Possibile correlazione con l'attività di controllo della proliferazione in cellule normali e tumorali 6° Convegno Nazionale "Acidi Grassi, Omega 3, CLA e Antiossidanti" , Ancona, 21-23 giugno 2007

•  Amici M., Bonfili L., Cecarini V., Calzuola I., Marsili V., Angeletti M., Fioretti E., Tacconi R., Gianfranceschi G.L ., Eleuteri A.M. (2008) Wheat sprout extract induces changes on 20s proteasomes functionality , Biochimie 90(5):790-801.

•  Marsili V., Calzuola I., Perni S., Relationship between natural antioxidants and prevention of oxidative stress related diseases in “Enzymes and the cellular fight against oxidation” , Transworld Research Network , India

•  Marsili V., Perni S., Calzuola I. , Gianfranceschi G.L., Bramucci M., Czerwinski A. Antioxidant activity of extracts from calf thymus and wheat sprouts. Potential relation with their activity in aging reversibility . V International forum on oxidative stress and aging , Ancona 11-12 settembre 2008

•  Perni S., Calzuola I., Marsili V., Gianfranceschi G.L. (2008) Effetto di estratti da germoglio di grano sulla perossidazione lipidica. Confronto con estratto di tè bianco e alcune catechine. Natural1 72, 52-56

•  Amici M., Bonfili L., Cecarini V., Cucciolini M., Tacconi R., Angeletti M., Fioretti E., Eleuteri A.M. (2009) Wheat sprout extract-induced apoptosis in human cancer cells by proteasomes modulation Biochimie In press